Unser exklusives Valentinstagsmenü vereint raffinierte Aromen, kreative Küche und liebevolle Details.
Vorspeise
Mit Rosmarin und Ziegenkäse gefüllte Pasta
mit Rotwein-Honigreduktion, Pinienkernen und Birnenwürfeln
Zwischengang
Kaffir-aromatisierte Gemüseessenz
mit Gemüsestreifen, Dim Sum und rotem Curry
Hauptgang – Ihre Wahl
• Gebratenes Rumpsteak mit Pilzkruste, Blaubeerjus, karamellisierten Möhren, roten Zwiebeln, Erbsenpüree und Schwarzbrotknödeln
• Gebratenes Seehechtfilet mit Senfsauce, gebratener Roter Bete, Frühlingszwiebeln und Kartoffelstampf mit körnigem Frischkäse
• Marinierte Blumenkohlröschen in cremiger Erdnuss-Chilisauce mit Cashewkernen, gebratener Aubergine und feinen Bandnudeln
Dessert
Weißes Schokoladenmousse mit Fruchtsorbet, Himbeerragoût und Schokoladen-Lolli
Preis: 49,50 € pro Person inklusive Aperitif (Überraschung)
📌 Hinweis:
An diesem Abend findet kein Burgwaldbuffet statt, da parallel ein Gruseldinner durchgeführt wird.
💖 Perfekt für einen unvergesslichen Valentinsabend!
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!