Oster­sonntag

Wir verwöhnen Sie mit einem großartigen Osterbuffet-Buffet!
Mittags von 12.00 bis 14.00 Uhr und abends von 18.00 bis 21.30 Uhr!

Vorspeisen

Schinkenauswahl mit Melonensalat

Geschmortes Rind mit Remouladensauce

Schinken-Lauch- Salat mit Ei

Geräucherter Atlantiklachs und gebeizter Lachs

Terrinen vom Lachs und Zander mit Wasabi-Dip

Rauchfischpralinen und eine Auswahl an Heringsfilets

Rote-Bete-Scheiben mit Ziegenkäse und Wildkräutern

Tomatensalat mit Mozzarella

Gefüllte Kirschpaprika mit Frischkäse, Pfefferonen und Olivenmix

Gegrillte Paprika, Zucchini, Auberginen und Champignons

COOKING STATION

Gesottenes Kalb mit Thunfischschaum und Kapern

Gebackener Rösti mit Orangen-Rosmarinlachs und einer Garnele am Spieß

Weizentortillas mit Couscous und Gemüse

Salate

Feldsalat, Spinatsalat, Tomaten, Gurken, Bohnensalat mit Paprika,

Möhrensalat und Coleslaw mit Käsestreifen

Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Croûtons, Kerne, Moosbeeren und Tacos

Hirtenkäse und Hartkäse

Sauce Vinaigrette, Frenchdressing, Olivenöl, Balsamicoessig und Karottenessig

Bunte Baguette-, Brötchen- und Brotauswahl, Butter und Kräuterbutter

Suppen

Frischkäsecrèmesuppe mit Lauch und Croûtons
Gemüseconsommé mit Gemüsestreifen und Eierstich

Hauptgänge

Gebratene Putenrouladen mit Tomaten, Hirtenkäse, bunten Möhren und Kartoffelgratin

Gebratenes Schweinefilet in Zwiebelrahmsauce und Duftreis

Geschmorter Lammkeulenbraten mit Honig-Rosmaringlace, buntem Bohnengemüse und Kartoffelkrapfen

Gebackenes Lachsfilet aus dem Ofen mit geschmolzenen Tomaten, Knoblauch und Bandnudeln

Gefüllte Gnocchi mit Ziegenkäse, Trüffel, Kirschtomaten, Pfirsichspalten und Salbeibutter

Gemüselasagne mit mediterranem Gemüse und Tomatensauce

Desserts

Obstsalat

Vanille- und Schokoladenmuffins

Limettenmousse

Quarkcrème mit Kirschen

Butterkekscrème

Tiramisu-Riegel

Käseauswahl mit Traubensalat

EUR 41,00 pro Person

 

Reservieren Sie Ihren Tisch gerne telefonisch unter 04443-8970 oder auch hier per e-Mail.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ostermontag ist unser Restaurant geschlossen!

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